2022年11月30日 星期三

皮膚變差、痘痘冒不停?含糖飲料惹的禍

 一名28歲男性,多年飽受痘痘長不停的困惱,雖有就醫治療卻不見好轉,直到醫生詢問患者飲食習慣,才發現該名病患每天都喝含糖珍珠奶茶。經皮膚科醫師建議戒掉後,痘痘馬上減少。

皮膚變差、老化、易長痘痘 和含糖飲料有關!

含糖飲料會造成皮膚角質增生、毛囊異常,也會刺激雄性素生成,讓人容易老化、皮膚變差、易長痘痘。

「有痘痘問題的人,嚴禁吃糖分高的東西,包括含糖飲料,」中醫師廖婉絨指出,甜會刺激胃酸分泌,不但容易胃痛、脹氣,也會產生內熱。

她指出,中醫常說:「甜會生痰」,痰是泛指身體不正常的代謝產物,如血脂、尿酸、胃酸等,甜的東西吃太多,不僅會長痘痘,也會造成體內代謝功能異常。

讓你變醜的7種食物

英文有句俗諺 ”You are what you eat.”(人如其食),意思是你吃什麼,就會像什麼。飲食習慣會洩漏個性,也會反映在臉上。

一些食物看起來沒那麼糟,對皮膚來說卻不然,吃多可能會使臉色差,甚至導致發炎反應、細胞氧化、損害膠原蛋白和DNA。簡單來說,雖不至讓人毀容,卻有變醜、「操老」的風險。

1.胡蘿蔔、木瓜等紅色蔬果

紅色蔬果營養價值高,但短時間內吃過量或長期吃太多恐怕會變黃臉婆。

臺北長庚皮膚科主治醫師黃毓惠指出,類胡蘿蔔素是一種脂溶性色素,是天然色素中最重要的族群。若過量食用胡蘿蔔、南瓜、木瓜這類含有大量類胡蘿蔔素的蔬果,將導致血液中的類胡蘿蔔素濃度過高,色素沉澱在皮膚真皮層中,讓膚色黯沉、黃黃的。黃毓惠提醒,一天不要吃超過兩個飯碗份量的紅色蔬果,就不會有什麼問題了。

2.洋芋片

愛吃薯片、洋芋片、鹹酥雞的人要注意,不僅容易肥胖,小心惱人的粉刺、面皰揮之不去。

台安醫院營養師劉怡里表示,為了降低成本,炸物、洋芋片通常是用劣油、油炸過的油,飽和脂肪酸和反式脂肪酸過多,容易造成皮膚發炎、自由基增加,影響細胞的完整度和皮膚的保濕狀況。


(圖片來源 / photoAC)


3.速食

大家都知道吃太多速食會長痘痘,《美國皮膚病學》期刊(Journal of the American academy of dermatology)進一步指出,長期習慣吃高GI值、低蛋白質、高飽和脂肪酸的食物如速食,與面皰病變有關聯,會對皮膚造成嚴重威脅。

4.甜點

蛋糕、馬卡龍、糖果等精緻點心對女生來說簡直是夢幻逸品,但這些食物充滿糖分或人造奶油的反式脂肪,享受的同時,體重不知不覺增加,還讓人明明過了青春期,粉刺、痘痘卻還冒不停。

黃毓惠指出,想要有漂亮皮膚,就要少吃點糖,糖分會降低細胞活性、誘發肌膚發炎。美國皮膚科醫生、《The Sugar Detox》的作者法里斯(Patricia Farris)則表示,吃太多糖會破壞膠原蛋白,讓皮膚失去彈性和柔軟度,並刺激粉刺生長。

5.含糖穀片、三合一沖泡包

不要被包裝上的美言騙了。許多穀片、沖泡包標榜營養、低GI、低熱量,其實含大量糖分,且往往都是砂糖、精製糖。

劉怡里表示,身體需要維生素B群參與醣類代謝、皮膚角質代謝,攝取過量糖分,將造成維生素B群快速流失、血管發炎,氣色也跟著變差。若貪圖方便天天喝2~3包,可能就因小失大了。

6.酒精

近來不少研究在還啤酒、紅酒清白,指出適量喝酒有益健康,到這裡竟又被列為黑名單?

飲酒過量除了會上癮、傷肝,黃毓惠指出,喝完酒讓人看起來毛孔粗大、臉紅紅的,其實是酒精讓皮膚的血管擴張,長期飲酒輕則引起泛紅、「酒糟臉」,重則長膿皰或損傷保持皮膚堅實的膠原蛋白。


(圖片來源 / photoAC)



7.碳酸飲料

碳酸飲料通常含糖和磷酸鹽,糖會加速皮膚老化、皺紋生成,磷酸鹽則會造成鈣質流失。或許你會覺得奇怪,鈣質流失跟臉有什麼關係?劉怡里解釋,臉的骨架也需要鈣質。

喝太多碳酸飲料,不但會胖,小心臉看起來垮垮的,皺紋也跑出來了。















資料來源:https://ppt.cc/fpt2ux 






2022年11月22日 星期二

巧克力看「一成分」 這樣吃的不是胖是健康!六大好處一次看

 近兩年,新冠肺炎讓生活有了很大的改變,越來越多人將關注放在自身健康上,也開始重視日常間的飲食和保健習慣,像是適量攝取高濃度的黑巧克力,能夠讓人在精神與身體上更活躍,顛覆「巧克力 = 不健康」的刻板印象。

根據 2021 年衛福部資料統計,心臟疾病和高血壓性疾病分別於高居國人十大死因的第二及第六,使心血管疾病儼然成為國人不可忽視的國病;國健署的國民營養健康狀況變遷調查結果更顯示,心血管疾病有年輕化趨勢。


「可可多酚」好處多 黑巧克力中最珍貴的成分


經常聽到喝綠茶有茶多酚、吃蘋果有蘋果多酚,這些抗氧化的「多酚」,同樣也存在於黑巧克力之中,而且是高濃度的黑巧克力,才具有這些抗氧化的優質多酚。

根據國立台灣大學食品科技研究所的教授兼所長潘敏雄教授的研究報告中指出,可可多酚化合物結構中,帶有芳香環之植化素,且多有 OH 質,概念類似兒茶素,而植化素的功能為何?簡單來說,植化素就是植物的次級代謝產物,為植物抵禦外界之防衛機制,具有抗氧化、抗發炎、調節免疫與抗老化的效果。





吃對巧克力不怕胖 還能防止老化、發炎及抗氧化


多酚類抗氧化的能力早已不是新聞,人體在日常生活與代謝中易生成活性氧物質,又稱自由基,一旦開始累積自由基,自由基便會開始攻擊細胞,導致疾病的產生,而多酚的功能之一,就是來中和自由基,減緩其對人體的攻擊性。

再者,人隨著年紀與生活習慣所產生的老化,均與自由基不斷累積有關,而多酚最大的好處之一便是能調節神經生長因子,減少長期高壓狀況下的荷爾蒙「皮質醇」生成,減緩認知功能退化的可能性,對健康成年人的動脈具有改善能力,尤其對男性效果更佳。





不是黑巧克力就可以!注意可可多酚含量 還有這六大好處


根據日本學術研究報告指出,固定攝取含可可多酚 72% 黑巧克力四週後,在血壓數字上有明顯改善;根據「巧克力對身體健康的效果之實證研究」,定期食用黑巧克力者,高密度脂蛋白膽固醇逐步增加;另外壓力指標較高的人,在吃黑巧克力後發炎指數與氧化指數也都有下降。

還可以提升腦源性神經營養因子,活化腦部;可可多酚還有抑制產生該活性氧的各種因子作用,對於改善過敏帶來的不適;當身體因壓力等超負荷工作時,會產生過多活性氧,對身體造成傷害,研究發現,固定攝取巧克力後,可以防止皮膚角質層的含水量下降,維持皮膚狀態。





想要攝取到黑巧克力中的可可多酚,最簡單的篩選方式是直接確認巧克力外包裝上的可可多酚含量標示,另外選擇獨立小包裝,可以避免食用過量,當成上班時的下午茶,減緩壓力又有益健康。














資料來源:https://ppt.cc/fVjJ7x 






2022年11月16日 星期三

減肥別只看BMI!國人逾5成腰圍過大、恐增心血管風險

 

國民營養健康調查,19歲以上民眾超過5成有腰圍過大的情形。(示意圖/shutterstock達志影像)



根據國健署2017年到2020年國民營養健康調查,19歲以上民眾超過5成有腰圍過大的情形,且即使身體質量指數(BMI)正常,仍有近2成腰圍過大。國健署慢性疾病防治組組長吳建遠表示,隨著腰圍的增加,罹患心血管疾病風險也會增加。


國人即使身體質量指數(BMI)正常,仍有近2成腰圍過大。(示意圖/shutterstock達志影像)


國人「腰圍增加」是常見問題,不過民眾比較會注意體重控制,卻容易輕忽腰圍管理。腰圍雖然容易從外觀、購買或穿著衣服時得知,但仍然需要經由量尺測量腰圍真正的大小。腰圍過大表示腹部肥胖、內臟脂肪多,內臟脂肪堆積過多會影響代謝,隨著腰圍的增加,血壓、血糖及壞的膽固醇等也會顯著增加,導致罹患心血管疾病及糖尿病的風險升高。

國民健康署吳昭軍署長提醒,判斷內臟脂肪堆積最簡易的方法就是量腰圍,因為BMI無法反應內臟脂肪的堆積程度,而成年男性腰圍大於90公分、女性大於80公分就要小心內臟脂肪過多的問題;平時應養成定期量測及記錄腰圍的習慣,並透過少油、少鹽、少糖及高纖的健康飲食原則及每週150分鐘的規律運動,做好自身的腰圍管理。


國健署慢性疾病防治組組長吳建遠表示,民眾應該每週至少量測1次腰圍。(圖/國健署提供)




國健署慢性疾病防治組組長吳建遠表示,民眾應該每週至少量測1次腰圍,同時遵守四步驟,包括「早晨空腹時,除去腰部覆蓋衣物,輕鬆站立,雙手自然下垂」、「 將皮尺繞過腰部,調整高度使其能通過腹部中線(骨盆上緣至肋骨下緣的中線)」、「注意皮尺與地面保持平行,並緊貼、不擠壓皮膚」、「維持正常呼吸,在吐氣結束時,量取腰圍數值」。



















2022年11月8日 星期二

營養師:睡眠充足! 每晚五原則 睡好睡飽還能減肥!

 你想好好睡一覺嗎?台灣已成失眠之島!每五人就有有一人受失眠之苦!不過你曉得嗎?如果睡的正確!還能減重喔!美國醫學會提出:如果將睡眠時間延長兩個小時,每天平均可以減少270大卡,甚至某些人甚至可以減少500大卡!曾依田營養師表示,人體處於睡眠狀態時,腦下垂體會分泌生長激素,幫助修復身體機關,最重要的是能夠促進脂肪的分解,可說是分解脂肪減重的最佳利器。


營養師曾依田表示,睡眠時腦下垂體會分泌生長激素,幫助修補全身器官組織,更重要的是促進脂肪分解,可說是分解脂肪的最強激素。(圖/pexels)



曾依田營養師在臉書粉專「營養食事Ms.E10-營養師依田發文指出,睡眠時人體除了會分泌生長激素,同時瘦體素分泌量也會增加,能夠抑制食慾。因此若睡眠不足將導致瘦體素分泌量下降,促進食慾的飢餓素分泌增加,食慾增加將使人體容易肥胖。睡覺時人體持續運作!除了分解脂肪外,曾依田營養師表示,睡眠還有其他功效:

1.肌膚更新週期正常化:

人處於睡眠時分泌出的生長激素可以加快皮膚的新陳代謝的作用,讓因為失眠而失去正常週期更新老廢細胞恢復正常,所以民間也常聽到美容覺一說。

2.幫助身心狀態健康 :通常聽到在晚上10點到凌晨2點是生長激素分泌最旺盛的說法,這並不代表人體進入睡眠後便停止分泌,而是與睡眠品質相關。生長激素分泌的高峰期是睡眠中的非快速睡眠中的非快速動眼期,能幫助組織的修復,並且促進其生長。而神經突觸也會在睡眠時適當修剪,讓自律神經等各處神經網絡功能正常,有穩定情緒和整理記憶的功效。但曾依田表示,根據台灣睡眠醫學會「2022年台灣COVID-19影響國人睡眠調查」發現,全台有1/5民眾對睡眠滿意度表示不滿意。因此確保足夠睡眠時間,維持睡眠品質、規律生活對維持健康很重要。

 

5方法提升睡眠品質

1. 攝取富含色胺酸、維生素B6、鈣、鎂的食物 :合成血清素與褪黑激素的色胺酸主要分布在豆製品、乳製品、雞蛋、堅果類等。而維生素B6則廣泛存在於動、植物中如全穀類、瘦肉、魚;而鈣、鎂可幫助放鬆,在深綠色蔬菜、乳製品中可攝取;B群、維生素C、鋅可幫助色胺酸合成褪黑激素。

2. 避免喝酒助眠 :藉由飲酒入眠,雖然在飲用後身體可得到放鬆,但當人體將酒精代謝完後,在半夜會猶如麻醉清醒,反而使人難以再得到好的睡眠品質。

3. 睡前遠離藍光 :3c等電子產品所發散的藍光會阻礙幫助自然入睡的褪黑激素紛分泌,若入睡時間延後,恐間接影響起床時間,並造成疲憊感。

4. 維持睡前心情平靜 :睡前適當輕度的伸展與按摩,能夠幫助身體放鬆,也可選擇看書來達到放鬆的功效,避免在睡前有激烈的運動!

5. 體溫過高難入睡 :體溫是影響睡眠的關鍵,身體軀幹溫度下降且保持手腳溫暖是提高睡眠品質的關鍵之一,在體溫舒適時,身體自然會產生睡意!

冬天若怕冷穿著不透氣的衣物或蓋著厚重的棉被睡覺,會導致軀幹中心熱氣無法發散,溫度升高;夏天則全天待在冷氣房中,身體無法正常流汗散熱調整體溫的話,可以洗熱水澡讓體溫升高促進流汗,沐浴後體溫下降增加睡意。另外,把房間溫度調到自己身體舒適的溫度才是最重要的!








資料來源:https://ppt.cc/fl5Gmx 

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2022年11月1日 星期二

久坐也能瘦?! 研究:比目魚伏地挺身燃脂減血糖

 上班族一整天久坐工作,不只腰痠背痛,有人也囤積了不少贅肉,美國休士頓大學做了實驗發現,只要做比目魚伏地挺身,就是坐著雙腿併攏反覆抬起腳跟放下,就能快速燃燒脂肪和減少五成的血糖,不過要做到這效果得要連續做上四個小時,健身專家認為連續做四個小時,容易抽筋更痠痛,而且只有部分單一的運動,要瘦身燃脂恐怕很難達成目標!

麻將摸了八圈,烤肉吃了一輪,鍵盤摸了半天,你日益坐大的竟然是屁股,不是公司的持股,有人點點你這一招,自坐自瘦,對!自己坐著坐著自己就瘦了,只要跟她這樣做,比目魚伏地挺身,就靠比目魚伏地挺身,就是動一動我們小腿的後方,這一塊扁平的肌肉叫做比目魚肌。

美國休士頓大學實驗發現,你只管坐著時,反覆抬起腳跟與放下做比目魚伏地挺身,不斷收縮比目魚肌,就能迅速燃燒脂肪,改善五成以上的飯後血糖波動,真的嗎?只要動小腿肚子就能瘦肚子?健身教練Ryan說:「它說一天持續四小時,這樣四小時動作會發炎耶。」

健身教練Ryan說:「就算你不站起來的話,你可以把腳往前去摸腳趾頭,很多人久坐的時候,會有腿後側緊繃或是臀大肌失能狀況,比如說你可以把一隻腳翹在上面,這樣子身體去直直往前伸,這樣就能伸展到外側和臀大肌,會更有效率。」健身教練認為只做比目魚伏地挺身,對小腿傷害還挺深,沒兩三下就容易抽筋痠痛,不如全身性的伸展,光靠比目魚,不會變成美人魚。







資料來源:https://ppt.cc/fsdGrx

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