幫助遠離痘痘粉刺的美膚食物都幫你整理好了～夏天裡的護膚大作戰即刻開始！
薏仁
不曉得SIS愛不愛喝薏仁水呢？夏天裡的甜湯就屬綠豆薏仁最消暑了～多吃薏仁能夠使肌膚越來越光澤平坦，可以的話，糖分也不要攝取過多，這樣更健康！
蘋果
蘋果是水果之王這個應該不用再多說了吧～蘋果能夠幫助疏通毛孔，防止油脂堵塞，避免粉刺增生，因此多吃蘋果就不易長痘痘啦～還能抗老呢～
菠菜
菠菜可以舒緩臉部的發炎狀況，也就是說如果你臉上已經長了一些小痘痘，就快點多吃菠菜～抗發炎，減少爆痘的情況，然後如你的膚況以經出現問題，就別再晚睡啦～多喝水排毒也很重要！
櫻桃
常吃櫻桃能讓皮膚變得嫩白且紅潤，且富含維生素C的櫻桃還具有抗黑斑的作用，夏天的紫外線這麼強烈，適時的給肌膚補充營養真的很重要喔～
小黃瓜
小黃瓜就是夏天裡沒事就會看見的涼拌小菜～小黃瓜內的維生素C、β-胡蘿蔔素與類黃酮有抗發炎的效果，可以減少粉刺生成和減緩痘痘的發炎狀況，多吃還能防癌呢～而且小黃瓜水分多，熱量低，一吃就有飽足感，還不容易胖，夏天最好的美膚減肥聖品就屬小黃瓜莫屬啦～
小心別吃太粽
一、每天一顆剛剛好
粽子常被當成正餐來吃，甚至可能會吃更多，切記每天一顆就好，如果稍不留意吃過量了，就要認真的運動。
二、減少沾醬的使用
粽子的餡料已經調味了，若是再搭配其他的沾醬使用，則增加熱量與鈉含量的攝取，高血壓的患者需特別留意！
三、未精緻全榖雜糧
部分食材或是米可替換成未精緻全榖雜糧類，像是糙米、紫米、南瓜、地瓜或栗子等，含有較多的膳食纖維與礦物質，還能延緩血糖上升。
四、蔬菜與粽子配著吃
粽子的餡料富含纖維質的部分，可能只有筍子與香菇。所以吃粽子的時候，記得要搭配蔬菜，以均衡飲食。
五、換個方式更健康
1.瘦肉、雞肉或是豆製品取代較肥的五花肉。
2.細嚼慢嚥，減少腸胃負擔，避免消化不良。
3.餡料以滷的方式取代油炒。
大家都熟知南北粽大不同，北部粽將米與餡料拌炒，包以桂竹葉包裹，以蒸煮的方式來烹調，口感類似油飯較為Q彈；南部粽將生米與炒過的配料一起，以麻竹葉包裹，用水煮方式煮熟，口感較軟、黏。南投縣社區營養推廣中心營養師賴仁傑表示，粽子做法、餡料、外觀或熱量可能都不太一樣，北部粽與南部粽的烹調方式與口感亦不同，北部粽熱量大約是500-600大卡，南部粽為400-500大卡，千萬不要小看粽子的熱量！
南投縣政府衛生局局長陳南松表示，一年只有一次的端午節，怎麼可能不吃粽子，但在享用美味的同時，不要忘了營養也要兼顧。衛生局為了讓民眾於端午節吃的健康還有機會獲獎，特別在端午節期間，舉辦抽獎活動，民眾可至「南投縣政府衛生局保健科」粉絲專頁參與活動。
圖片：南投縣政府提供
刊登於《睡眠期刊》的研究顯示，晚睡1個小時，就會讓身體質量指數（BMI）增加2單位，容易變胖，要預防肥胖，除了提醒不要晚睡以外，不妨試著站著工作，有助燃燒更多熱量。
晚睡和肥胖息息相關
美國加州大學伯克利分校追蹤3342名青少年長達13年發現，晚睡和肥胖息息相關，每晚睡1小時，平均就會增加BMI指數2個單位，晚睡者即使睡滿8小時，而且經常鍛練體能，在增加BMI的指數上完全沒有影響，因此要預防肥胖，先要改掉晚睡惡息。
站著工作，可消耗更多熱量
美國愛荷華大學的研究發現，只要經常站著工作，就可消耗更多熱量！這項研究是以69位中年上班族為研究對象，其中，有31人使用可以站著工作的升降辦公桌，另外38人則使用傳統坐式辦公桌，研究中請受試者配戴儀器測量全天活動量，觀察他們5個工作天，並定期測量他們的體重、體脂比率、血壓、心跳等生理指數，平均追蹤1.8年。結果顯示，使用升降辦公桌雖然對體重、體脂肪比率、血壓與心跳沒有明顯影響，但卻能幫助燃燒更多熱量。
微笑只需要17塊肌肉，皺眉頭則需要43塊，所以網路傳「應該多微笑，少皺眉頭，不然會多長皺紋？」這是真的嗎？
重症醫師黃軒指出，微笑是一種能夠帶來積極情緒和快樂感的表達方式，而皺眉則通常表明疑惑、不滿或壓力等負面情緒。儘管微笑和皺眉都涉及面部肌肉的運動，但「肌肉數量」並不完全決定皮膚的皺紋形成。
皺紋的形成是由多種因素造成的，包括年齡、基因、皮膚彈性和彈性蛋白的流失等。表情運動確實會在時間累積下對皮膚產生影響，但它並非皺紋形成的唯一原因。然而，保持輕鬆愉快的心態和積極的情緒有助於維持健康的皮膚狀態，但單純地「減少皺眉」和「增加微笑」並不能完全防止皺紋的產生。
黃軒提及，皮膚保養和健康習慣，例如適當的保濕、使用防曬霜、均衡的飲食和適度的運動，對於預防皺紋的形成更為重要；此外，紫外線曝曬、壓力、煙草使用和環境因素也可能對皮膚的彈性和彈性蛋白造成損害。
總結來說，微笑和皺眉頭的表情運動可以影響臉部肌肉，但肌肉數量並不完全決定皺紋的形成。保持積極的心態和健康的皮膚護理習慣，才是維持皮膚健康的關鍵。
如果傷口的疤痕消不掉，甚至逐漸凸起，還又癢又痛，那麼要小心了，可能是蟹足腫！蟹足腫起因於傷口癒合過程出問題，導致膠原蛋白的過度增生，超過原本的傷口形狀，像螃蟹一樣橫行，又和基因、體質有關，醫師就指出，蟹足腫難治療，相當容易復發。
38歲的陳先生，順利挺過心臟手術後，胸前20公分疤痕竟慢慢凸起、變大，還又癢又痛，困擾3年，求助多方後，才發現這是蟹足腫。
耕莘醫院整形外科主任李秉侖說，「日常生活中不小心小小的傷口，它都有可能會凸出來，變成凸凸的一大顆這樣子，這是體質的關係，第二個很重要的原因就是說，傷口沒有正常地癒合。」
像螃蟹一樣橫行在皮膚表面，又凸又癢。蟹足腫是傷口在癒合過程出問題，導致膠原蛋白的過度增生，又和基因、體質有關，好發於皮膚張力較大的手臂、脖子、前胸後背。只是平常受傷後，可能也會產生凸起的疤痕，如何判定是蟹足腫？
耕莘醫院整形外科主任李秉侖說，「蟹足腫的話，是它的疤痕整個長得很誇張，超過了原本疤痕的邊界，那如果你只是稍微凸凸的，像一個小小的山丘的話，那個只是算是增生性疤痕。」
醫師說，增生性疤痕，用類固醇治療就會改善，但蟹足腫只打類固醇，容易復發，若是採取手術切除，並搭配放射線治療，可降低復發率。
耕莘醫院整形外科主任李秉侖說，「放射線它可以抑制這些纖維母細胞的增生，85%~90%的蟹足腫可以被完全治癒。」
根據統計，台灣每1000人就有1~2人，會有蟹足腫，其中5%-10%的病患都是遺傳所致。傷口小至青春痘、蚊子叮，都可能引發蟹足腫。醫師也建議，傷口超過兩週沒好轉，都得多加留意。
營養師程涵宇在臉書上發文，針對6大常見頭皮、頭髮問題，提出對應的營養補充解方，只要吃對營養，就能輕鬆擁有一頭清爽頭皮、烏黑蓬鬆秀髮，建議如下：
1、 頭皮出油又塌又黏
建議可補充含維生素A、B、C、D、E食材，如地瓜、深綠色蔬菜、芭樂、鮭魚、堅果等，來促進毛囊正常代謝，控制皮脂腺油脂分泌，使頭皮達到油脂平衡，維持頭皮屏障的保護力。除此，她也建議每天抽出20至30分鐘時間曬太陽，讓身體獲得維生素D。
2、 頭髮稀疏一直掉
建議可補充含鐵、維生素D、鋅、蛋白質食材，如蛤蜊、鮭、蝦、雞肉等，以維持頭皮頭髮生長周期不間斷，使毛囊正常代謝，同時促進頭髮生長。
3、 頭皮屑掉不停
建議可補充含維生素A、B6、B12、C等食材，如胡蘿蔔、海鮮、奇異果、毛豆等，幫助減少頭皮屑、保濕平衡皮脂，同時找回免疫力，穩定頭皮肌膚健康。
4、頭皮發炎紅腫癢
建議可補充含維生素C、D、ω-3脂肪酸等食材，如柑橘、牛奶、魚等，能幫助抵禦外在刺激、降低氧化壓力、重建頭皮屏障提升保護力。還能舒緩脂漏性皮膚炎、毛囊炎、乾癬、頭皮屑多、異位性皮膚炎、痘痘等症狀。
5、 白頭髮
建議可補充含維生素B12、生物素、維生素C、蛋白質等食材，如海苔、熟雞蛋、菠菜、柳橙等，幫助保護黑色素細胞。至於為何是熟雞蛋而非生雞蛋，程涵宇補充，生雞蛋含有抗生物素蛋白(Avidin)，會阻礙人體對生物素的利用與吸收。
6、頭髮生長慢
建議可補充含蛋白質、維生素A、C、E等食材，如牛奶、小番茄、腰果，能促進毛囊正常分化，完整頭皮屏障，擁有長得快又有韌性的健康髮。
隨著網路時代發達，現代人都在意給外人的形象，除了拍照時要美肌、套濾鏡或修圖，私下也積極保養或依靠醫美，否則暗沉衰老的肌膚實在難以見人。不過你知道飲食對肌膚的影響也很大嗎？營養師陳怡錞指出，皮膚最容易透露年齡，想要養顏、抗老除了要挑選適合的保養品，飲食、睡眠、毒素、腸道菌等內在環境影響也很大，她也分享6大傷害皮膚的壞習慣，提醒想改善膚質的民眾要注意！
【傷害皮膚六個飲食習慣】
一、蛋白質攝取不夠
身體會利用甘胺酸、脯胺酸、離胺酸…等胺基酸來製造膠原蛋白，而這些胺基酸來自於蛋白質食物，當蛋白質攝取不足時，身體沒有足夠材料能夠製造膠原蛋白，皮膚彈性就會變差。
二、只吃水煮缺乏油脂
營養諮詢門診經常遇到三餐只吃水煮餐的減肥個案，他們都出現皮膚乾燥、脫皮、失去光澤…等現象，因為飲食缺乏了必需脂肪酸，皮膚機能和荷爾蒙系統都會大受影響。
三、喜歡吃油炸食物和甜食、含糖飲料
高溫烹調的油炸食物和精製糖，都會促進身體的發炎反應，使得皮膚過敏、痘痘、泛紅…等問題更加惡化。
四、經常吃加工食品
速食、微波食品、泡麵、香腸、火鍋料…等加工食品，都是屬於高鈉的食物，攝取過多的鈉容易造成水腫，使得血液循環不良，膚質也會變差。且加工食品當中含有許多不必要的人工添加物，增加身體的負擔。
五、喜歡吃精製澱粉或精製食物
白飯、白麵或白麵粉製成的麵包…等精製澱粉，甚至是精製糖，會讓血糖快速上升，而血液當中過高的糖分會傷害組織蛋白質 (包括了膠原蛋白)，使得蛋白質被醣化變性，變性後的膠原蛋白會失去彈性且變黃，造成皮膚鬆弛和蠟黃。
六、不愛吃蔬菜水果
容易缺乏維生素C，體內膠原蛋白無法合成。另外，蔬果攝取不足也容易缺乏膳食纖維造成便秘，使得體內毒素增加，皮膚也會變差。
至於該怎麼透過飲食擁有彈嫩水潤肌？陳怡錞分享8個原則，必須攝取「足夠蛋白質」，每天吃約1.5個手掌大小的豆魚蛋肉類；「足夠的好油脂」，每天建議攝取1～2湯匙的油脂和1湯匙堅果；「維生素C」可促進膠原蛋白合成，每天應攝取2～3個拳頭大的水果，包括芭樂、柑橘類、奇異果等；「維生素A」維持皮膚健康，多吃深綠色蔬菜、深黃色蔬菜、紅蘿蔔；「維生素E」保護肌膚，植物油、堅果、胚芽是主要營養來源；「鋅」促進傷口復原，食物來源有生蠔、牛肉等；「花青素、前花青素」保護膠原蛋白，其主要存在於紅、藍紫色蔬果中，如葡萄皮、葡萄籽、莓果、黑豆、紅酒等；最後是「遠離壞油和壞糖」，避免產生皺紋和暗沉。
